俗话说得好靠山吃山靠水吃水,一个地区的饮食文化与它的自然环境息息相关,特别是在过去物流交通不方便的时候更是如此,在过去吃肉不容易于是在南方许多地方人们尝尝以河鲜大打牙祭,其中有一种河鲜在过去人们常吃,现在却快要消失了。

这种河鲜叫做鳑鲏鱼,跟我念pangpiyu,这种鱼又称四方皮、镜鱼、彩圆儿,是一种小型鱼,个头只有硬币大小,过去在我国南方的池塘稻田里经常见到。

这种鱼当时数量特别多,一捞一大把随便吃,可能是因为数量太多了加上刺多肉少很多时候用来喂鸭子。

但是后来随着环境破坏等原因这种鱼数量越来越少,价格也一路升高,可能是外表看起来还不错,这种鱼现在成了观赏鱼被人们作为宠物养了起来。

这种鱼现在基本退出了人们的餐桌,吃过的岁数都不小了,年轻人许多都没听过这种鱼。


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